Мишленовские забегаловки в Сингапуре

Звезды Мишлена у всех ассоциируются с дорогими ресторанами и высокой кухней. И у меня были такие же ассоциации, пока из программы «Орел и Решка в Сингапуре» я не узнала, что в этой стране есть сразу две забегаловки, получившие звезды Мишлена. Разумеется, купив билеты в Сингапур, первым делом мы запланировали их постетить.

Обе мишленовские закусочные располагаются в центре – одна в Чайнатауне, вторая – в Маленькой Индии. Возле первой мы жили, поэтому были там несколько раз. Но и во вторую нашли время съездить специально.

Итак, наш отзыв о забегаловках со звездами Мишлена в Сингапуре.

Закусочная Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice Noodle в Сингапуре

Из названия ясно, что коронное блюдо здесь – курица с лапшой или рисом. Именно за него этой забегаловке и дали звезду Мишлена. Не могу сказать, что мы тоже сочли это блюдо чем-то особенным, но и не могу не признать – курицу здесь готовить умеют. В первый раз я брала курицу с лапшой, а Поля с рисом. Потом мы попробовали здесь свинину (понравилась меньше). Если бы мы обе обладали аппетитом чуть получше, взяли бы на пробу мясное ассорти. Но так как порции здесь огромные, и нам одной вполне хватало на двоих, большую тарелку мяса мы бы просто не осилили. Если кто пробовал ассорти, расскажите, какое мясо вам понравилось больше?

Стоимость блюд не большая – порция курицы с рисом стоит 3,8 сингапурских доллара, курицы с лапшой – 4,8 доллара. Остальные блюда стоят примерно также.

Мы были в Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice Noodle несколько раз, особых очередей не заметили. Обслуживание очень быстрое, поэтому очереди скапливаться не успевают, хотя в заведении всегда много людей.

Краткое резюме – неплохое и недорогое кафе, готовят вкусно, обслуживают быстро. Будем в Сингапуре, придем сюда покушать обязательно еще раз. Рекомендую!

Работает эта закусочная каждый день, кроме среды, с 10 утра до 8 вечера.

Забегаловка Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice Noodle на карте Сингапура:

Закусочная Tai Hwa Pork Noodle в Сингапуре

Эта лапшичная получила мишленовскую звезду в 2016 году. Из названия ясно, что коронное блюдо здесь – лапша со свининой.

Мы поехали в эту забегаловку специально, несмотря на то, что она была совсем не по пути нашего маршрута. И, честно говоря, пожалели об этом.

Во-первых, здесь большие очереди. Больше часа мы потратили только на ожидание, чтобы сделать заказ.

Во-вторых, лапшичная расположена на уличном фудкорте – то есть, никаких кондиционеров там нет, только несколько вентиляторов, которые с жарой совсем не справляются.

И в третьих, лапша нам совсем не понравилась. Порции большие, но не доели мы их не поэтому, а потому, что нам просто напросто было невкусно. Совсем.

Поэтому я не рекомендую вам тратить на него свое время. Если вы решите поселиться в этом районе или приедете сюда погулять, ради любопытства еще можете зайти. Но специально ехать точно не стоит!

Стоимость лапши зависит от количества порций (как я поняла). Для одного человека – 10 долларов, если вас двое – по 8 долларов, если компания больше 5 человек (в точном минимальном количестве я не уверена) – по 6 долларов.

Работает эта лапшичная с 9.30 утра до 21.00 ежедневно.

Закусочная Tai Hwa Pork Noodle на карте Сингапура:

Помимо забегаловок со звездами Мишлена в Сингапуре много ресторанов-обладателей 1, 2 и даже 3 мишленовских звезд. Мы в них не были, но список заведений для себя я сохранила. И ниже привожу его для всех тех, кто экономией средств не озабочен и может позволить себе такие места.

Список мишленовских ресторанов в Сингапуре:

3 звезды – Joel Robuchon

2 звезды:

• Andre;
• L’atelier de Joel Robuchon;
• Les Amis;
• Shisen Hanten;
• Chinese;
• Shoukouwa

1 звезда:

• Alma;
• Beni;
• Braci;
• Candlenut;
• Cheek by Jowl;
• Chef Kang’s;
• Corner House;
• Crystal Jade Golden Palace;
• Cut;
• Garibaldi;
• Hill Street Tai Hwa Pork;
• Iggy’s, Imperial Treasure;
• Jaan;
• Chicken Rice &noodle;
• Meta;
• Osia;
• Putien;
• Rhubarb;
• Saint Pierre;
• Kitchen at Bacchanaliа;
• The Song of India;
• Wheatgrass.

На март 2018 года это полный заведений с звездами Мишлена в Сингапуре. Если кто-то был в них или планирует посетить, напишите в комментариях свой отзыв. Примем его к сведению в нашу следующую поездку в Сингапур))

Другие статьи о Сингапуре, которые могут вам пригодиться:

Бесплатные развлечения в Сингапуре

Хостелы с космическими капсулами

Забегаловки с мишленовскими звездами

Общественный транспорт в Сингапуре

Как добраться из аэропорта в центр города

Как попасть в Сингапур из Малайзии на автобусе

Путеводитель по аэропорту Сингапура

Как и на чем можно сэкономить в Сингапуре

Лучшие отели в Сингапуре

P.S. Больше информации о наших путешествиях и фотографий — в моем Инстаграме.